|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Dorato brillante. |
|
|
| |
|
Note floreali esaltate da leggeri tocchi cremosi e legnosi. |
|
|
| |
|
Al palato si presenta equilibrato e raffinato. Il succo è maturo, ampio e ricco con una bella mineralità che lo rende estremamente piacevole. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 10 e 12°. |
|
|
| |
|
Merluzzo al cartoccio con julienne di verdure, petto di pollo mantecati, carpaccio di salmone. |
|
|
| |
|
Entro il 2032 e oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Da oltre 150 anni Louis Jadot punta all'eccellenza artigianale, rappresentando ormai un punto di riferimento indiscusso nella Borgogna riconosciuto a livello internazionale.
La molteplicità dei grandi terroir, l’esperienza secolare e il suo stile di vinificazione classico gli permettono meglio di chiunque altro di mettere in risalto sia il terroir che l'annata attraverso i suoi vini di alta qualità. |
|
|
| |
|
Il Pernand-Vergelesses Les Combottes Bianco 2022 è un'ode allo Chardonnay. Al primo naso rivela deliziose note floreali e una legnosità fine e sobria che all'areazione assumerà un profumo vanigliato. Il sorso è di ottima fattura, maturo ed equilibrato. Una bellissima bottiglia da conservare o da decantare. Consigliamo di abbinarlo a un pesce al forno o un pollo mantecato. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, affinamento in botti borgognone per 15 mesi. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 91/100 dal Comitato Valap. |
|
