|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Oro intenso e brillante. |
|
|
| |
|
Portato da sentori di fiori bianchi e frutta fresca. |
|
|
| |
|
Sottile ed elegante su un frutto croccante, lasciati deliziare da questa cuvée dotata di una morbida mineralità, fresca e delicata. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 10 e 12°C. |
|
|
| |
|
Astice alla griglia, frutti di mare, petto di pollo con crema di tartufo bianco. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2027 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Gli stilisti dello Chardonnay Jean e Sébastien Dauvissat producono magnifici bianchi nei rinomati terroir di Chablis. I nostri esperti sono stati immediatamente sedotti da questi bianchi che puntano su precisione e freschezza.
Siamo particolarmente affezionati a questa tenuta per la qualità dei suoi Chardonnay, sempre eseguiti con grande maestria. Non ci sono dubbi, il 1er Cru Vaillons 2019 e il Grand Cru Preuse 2018 fanno parte dei migliori successi di questo terroir. |
|
|
| |
|
Lo Chablis Grand Cru Les Preuses Bianco 2018 impone la sua finezza e delicatezza. Nonostante sia un Grand Cru, al naso è fine, floreale, puro e fresco, rispecchiando perfettamente il suo terroir calcareo. Il registro elegante, croccante e minerale persiste in bocca. Si tratta di un vino con un grande potenziale, che si conserva facilmente per una decina d'anni, soprattutto in questa bella annata. Valutato 91/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Cuvée valutata 93/100 dal nostro Comitato! |
|
