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La degustazione |
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Rosso intenso con riflessi violacei. |
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Aromi abbondanti di frutti rossi e neri. |
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Setoso e sapido con aromi fruttati e rotondi, il tutto è avvolto da tannini morbidi e setosi. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Tagliere di salumi, grigliate. |
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Da oggi fino al 2025 |
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La tenuta e il vino |
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Basato a Ampuis, lo storico Domaine Lafoy è uno dei luoghi più emblematici del Rodano settentrionale. L'arrivo di Gaëtan Lafoy ha innalzato l'asticella della qualità dei vini attraverso una ricerca di freschezza e definizione costante. Nascono qui vini impeccabili dallo stile naturale e molto digeribile, dotati di un bellissimo affinamento in legno. |
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Nato sui territori di sabbia e granito, l'IGP Collines Rhodaniennes Syrah Rosso 2021 offre un succo maturo con tannini morbidi e setosi. È un Syrah facile e giocoso, con frutta fresca e abbondante, pronto da bere. Si consiglia di decantarlo prima di servirlo con salumi o carni bianche alla griglia. Ideale in tutte le stagioni. |
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Vendemmia manuale a grappoli interi, affinamento per 12 mesi in barrique. |
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