|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso intenso e brillante. |
|
| | |
|
Aromi di frutti rossi mescolati a note di rosa e peonia. |
|
| | |
|
Sorso di grande finezza, con equilibrio perfetto tra nervosità, polpa, tannini vellutati, texture setosa e frutto maturo. Il finale è un'esplosione di freschezza. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra i 14 e 16°C. |
|
| | |
|
Costata di manzo con erbe aromatiche, pollastra ai funghi, straccetti d’anatra alle spezie dolci. |
|
| | |
|
Entro il 2035, oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Il Domaine de l’Arlot, una delle grandi glorie della Borgogna, fu fondato nel XVIII secolo su un favoloso terroir della Côte de Nuits, dove ancora oggi rivela con fervore e discrezione l’essenza del Pinot Noir borgognone e produce uno dei bianchi più originali e affascinanti del settore.
Sotto la direzione di Géraldine Godot da dieci anni, sui 15 ettari gestiti con metodo biologico nascono vini pregiati come il Romanée Saint-Vivant Grand cru e il Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots, nonché il Clos des Forêts Saint-Georges, sfruttato in monopole su una piccola parcella di soli 7,20 ettari. |
|
| | |
|
Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l’Arlot Monopole Rosso 2023 spicca per finezza e delicatezza aromatica, esprime un bouquet raffinato e armonioso di frutti rossi, rosa e peonia. All’incrocio tra il grintoso e il nervoso, combina tannini vellutati, texture setosa e frutto maturo. La degustazione si chiude con un finale luminoso e fresco. È un vino ampio, dritto e morbido, dotato di grande finezza e potenziale evidente. Proviene da 2 ettari di Pinot Noir piantati su suoli di marne e calcare. Sono le vigne più antiche vengono utilizzare per la sua realizzazione. |
|
| | |
|
Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale, fermentazione minimalista, rimontaggi e pigiature senza eccessi. Affinamento per 15 mesi in botti di rovere, con massimo il 45% di legno nuovo, seguito da 3 mesi in vasca prima dell’imbottigliamento. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025 |
|
|
|
