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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Carré di agnello arrosto al timo, petto d'anatra, tagliata di manzo alla griglia, melanzane a funghetto. |
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Entro il 2033. |
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La tenuta e il vino |
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Mas Jullien è intimamente legato alla figura di Olivier Jullien, precursore e promotore dell’ascesa dei grandi vini del sud della Francia. Grazie alla sua visione e al suo impegno, la regione è riuscita si è forgiata una reputazione internazionale e ormai la tenuta è considerata un’autentica icona della Linguadoca, rinomata per i suoi vini di fama mondiale.
Dal 1985 Olivier Jullien applica metodi biologici, producendo vini vibranti e di carattere, con una mineralità e freschezza notevoli e una forte identità mediterranea. I vini Mas Jullien regalano letture autentiche del loro terroir, grazie a un approccio intelligente, rispettoso e appassionato, che suscita ammirazione e riconoscimenti. Mai esibizionisti, cesellati e raffinati, esprimono l’essenza del luogo e invecchiano meravigliosamente, raggiungendo il loro pieno potenziale dopo circa dieci anni. |
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Composto per metà da Carignano, unito a Syrah e Grenache, il Terrasses du Larzac Lous Rougeos Rosso 2018 è di una complessità unica, con una sensazione di setosità e taffetà notevoli. La densità e la freschezza ci immergono immediatamente nel cuore dell'identità di questo terroir, con una consistenza e una materia che lo accompagneranno per decenni. Il sapore esplosivo e delicatamente pepato accompagna la brillante espressione di questo “vino di montagna”. Valutato 96/100 dalla Revue du Vin de France e 97/100 dalla Guide Bettane+Desseauve. |
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Vendemmia manuale. Affinamento in foudre. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Guide des Meilleurs Vins de France 2021: 97/100
Guide Bettane + Desseauve: 97/100 |
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