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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante. |
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Segnato da splendidi aromi di frutti neri, spezie e note di grafite. |
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Corpo denso e profondo, dai tannini fini. Dispiega al palato un succo deciso e potente, con un finale speziato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Piccione con contorno piselli, spezzatino di cinghiale, formaggi stagionati. |
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Da oggi fino al 2030. |
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La tenuta e il vino |
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Star della Valle del Rodano, Michel Chapoutier vanta un catalogo fenomenale di vini. Il suo talento di vignaiolo e la sua profonda conoscenza della vigna gli permettono meglio di chiunque altro di individuare i migliori terroir. I suoi vini offrono le espressioni più riuscite delle loro denominazioni, facendo della tenuta un riferimento nel settore. |
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Il Saint-Joseph Les Pilandiers Rosso 2020 offre una bellissima lettura della sua denominazione, ottenendo un successo senza precedenti in questa annata magica. Il corpo è denso e potente, portato da tannini fini. Al palato apprezziamo le note di grafite, frutti neri e spezie seguite da un finale speziato molto gradevole. Una bellissima interpretazione di questo terroir su granito, esaltata dal virtuosismo dello stile Chapoutier. Un vino su misura che non lascia indifferenti. |
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Vendemmia manuale con uva diraspata, affinamento per 15 mesi in vasche di cemento e demi-muid da 2 a 3 vini. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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