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La tenuta e il vino |
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Lo Chablis 1er Cru Vaillon Bianco 2022 è ottenuto da vecchie vigne, alcune di oltre 60 anni, che hanno beneficiato di un affinamento parziale in botti, con pochissimo se non completamente senza legno nuovo. Si apre su un bouquet di frutti bianchi, fiori e agrumi, per poi rivelare una materia energica e generosa, ma al tempo stesso aggraziata. Nel complesso è un grande vino con un potenziale di oltre 15 anni. |
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