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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16° in un calice ampio. |
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Piccione arrosto e purè di patate al tartufo, carré d'agnello con funghi, cappone ripieno ai porcini, braciola di cinghiale. |
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Entro il 2035 e oltre per gli intenditori |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Méo-Camuzet, situato a Vosne-Romanée, fa sognare con la sua impressionante gamma di vini: Richebourg, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Clos di Vougeot, Corton, Echezeaux, Chambolle-Musigny…
Questo gioiello della Côte-de-Nuits dal 1989 è gestito da Jean-Nicolas Méo, particolarmente apprezzato da collezionisti e intenditori che a ogni uscita si litigano le poche bottiglie disponibili. Se ti stai chiedendo perché cotanto successo, è semplice: sono vini di grande stoffa, delicatamente profumati, profondi e capaci di acquisire fascino e profondità nel tempo.
Méo-Camuzet è una delle migliori etichette della Borgogna della nostra era, affrettati prima che sia troppo tardi! |
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Il Méo-Camuzet Frères & Soeurs Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Rosso 2018 magnum è un vino maturo e fresco, con sentori che ricordano la rosa e le spezie. Al palato si presenta strutturato con una bella ricchezza aromatica, supportato da un affinamento nobile che promette una bella evoluzione. |
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Vendemmia manuale. Appezzamento gestito e vinificato dai team dell'azienda. Vinificazione poco interventista. Affinamento piuttosto breve in botti, per lo più nuove, con fermentazione malolattica piuttosto precoce. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024 |
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