|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso rubino con riflessi violacei. |
|
|
| |
|
Un bellissimo esempio della capacità del vitigno Syrah, franco ed equilibrato, con sentori di violetta, pepe e note speziate. |
|
|
| |
|
Vino di fattura impeccabile, morbido ed equilibrato. Il frutto in bocca si fa più preciso che mai e il tannino fitto. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 16 e 18°. |
|
|
| |
|
Costolette di agnello o maiale, anatra arrosto con patate, costata di manzo. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2029 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Il Domaine Melody viene fondato nel 2010 da Marc Romak, Marlène Durand e Denis Larivière, che assemblano diversi tipi di terroir della denominazione e operano a favore di espressioni pure e fruttate.
Una gamma di vini di squisita eleganza che non è sfuggita al naso esperto dei nostri sommelier, particolarmente lieti di scoprire questo rosso di puro piacere a meno di 15 euro. |
|
|
| |
|
Il Crozes-Hermitage Friandise Rosso 2022 proviene dalle giovani viti di Syrah della tenuta affinate in vasche di acciaio inossidabile. Siamo sedotti dalla sua croccantezza e il naso fruttato leggermente speziato, molto seducente. Un bellissimo esempio della capacità del vitigno Syrah, franco ed equilibrato, con sentori di violetta e pepe che risvegliano il palato ed esaltano il centro della materia. Un vino di puro piacere, di fattura impeccabile. Risalterà le portate a base di carne avicola o un tagliere di salumi a inizio pasto. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, diraspatura totale, macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione in vasche di acciaio inossidabile termoregolate (max 26°C).
Fermentato per 2-3 settimane, estratto mediante rimontaggi.
Affinamento per 10 mesi in vasche di cemento e acciaio inossidabile con lavoro di microssigenazione. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
|
