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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante con riflessi violacei. |
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Naso fresco con aromi di frutti di bosco e mora selvatica accompagnati da tocchi di grafite. |
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Preciso ed elegante con una trama morbida, gourmet, con tannini fini, in un insieme molto seducente. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Tapas, carne alla griglia, petto d'anatra al miele speziato. |
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Da oggi fino al 2024 |
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La tenuta e il vino |
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In qualità di eccezionale ambasciatore di Madiran, il Domaine Capmartin ha conservato uno stile tradizionale producendo vini semplici, delicati e precisi. La tenuta onora il vitigno Tannat, producendo 16 ettari di vini di guardia in agricoltura biologica. |
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Il Madiran Tannat Rosso 2019 è un vino fresco ed elegante, con note di grafite, mora selvatica e frutti di bosco. Preciso ed elegante, al palato ha tannini fini e un finale seducente e persistente. Un bel classico della denominazione da abbinare ad una carne alla griglia o ad un petto d'anatra. Valutato 90/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia meccanica e manuale. Diraspatura, decantazione a freddo, pigiatura a metà fermentazione. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di cemento. Affinamento per 12 mesi in tini. Imbottigliamento presso la tenuta.
Vino certificato biologico. |
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Ricompense |
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Voto del Comitato di Degustazione 90/100 |
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