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La degustazione |
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Rosso rubino di bella intensità. |
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Aromi di frutta con nocciolo sottolineati da note legnose. |
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È un vino succoso e pieno, con sapori di frutta ben matura. Dispiega un succo dalla struttura morbida de densa. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Portate a base di vitello, terrina di bosco, formaggi della Borgogna. |
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Da oggi fino al 2029 |
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La tenuta e il vino |
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Pierre Ponnelle è un vigneron discreto che pratica la sua arte nel più grande rispetto della tradizione di Beaune, selezionando le migliori uve e parcelle nel cuore della Borgogna. Alla costante ricerca di tenute di qualità, e consapevoli dell'impennata dei prezzi, siamo sempre pronti a scovare le migliori opportunità. |
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Il Beaune 1er cru Clos du Roi Rosso 2018 si apre su note di frutta a nocciolo. Il cuore della bocca è succoso, pieno e morbido. Siamo di fronte a un ottimo Premier Cru che ci offre una bellissima interpretazione di questo terroir. Un vino da aprire con su un bel pezzo di vitello adesso o nei prossimi cinque o sei anni. Valutato 93/100 del Comitato di Degustazione. |
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Uve acquistate. Vinificazione e affinamento tradizionali. |
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Ricompense |
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Voto Valap 93/100 |
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