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La tenuta e il vino |
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Semplicemente fantastico! Ancora una volta in questa annata 2023 Mouton Rothschild sorprende raggiungendo un nuovo record (un assemblaggio con ben il 93% di Cabernet Sauvignon!).
È difficile resistere alla sua intensità aromatica, con un attacco altrettanto esplosivo che avvolge la bocca e sprigiona sapori di frutta fresca in una struttura tannica senza compromessi che impone la sua tensione. Questo cru racchiude tutta l'essenza di un grande Pauillac, ottenendo un bellissimo 98/100 da Olivier Poussier.
Che siate fan o meno dello Château Mouton Rothschild, bisogna ammettere che la tenuta continua a crescere in potenza e raffinatezza. Il cru raggiunge un livello di complessità inedito in questa annata, vantando un livello qualitativo eccellente pronto a sfidare la prova del tempo. Un successo che si deve in parte al terroir di vecchie vigne, propizie alla nascita di ottimi Cabernet Sauvignon, e in parte ai team di vinificazione, che realizzano un lavoro straordinario grazie agli impianti e alla tinaia di ultima generazione. Lo Château Mouton Rothschild non ha finito di sorprenderci.
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