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La tenuta e il vino |
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Pontet Canet ci vizia: un livello qualitativo inedito e un prezzo imbattibile! E con 96-98+/100 da parte della Guida Parker, scala le vette delle classifiche.
Lo Château Pontet-Canet 2023 vanta un livello di finezza mai raggiunto prima. La vendemmia anticipata dei Merlot (39%), all'apice della loro freschezza, rende il frutto ancora più teso ed esplosivo, mentre il Cabernet (58%) è stato raccolto a piena maturità, quando gli acini hanno iniziato a sciogliersi all'interno, contornato da tannini scandalosamente polposi. L'affinamento con il 50% di legno nuovo, un terzo in anfore e barrique crea una sottile alchimia che trasforma il cru.
Coltivando uno stile tutto suo, lo Château Pontet-Canet 2023 raggiunge una nuova dimensione esplorando i confini della raffinatezza e della grazia dei grandi vini Bordeaux. L'approccio biodinamico, la coltivazione con i cavalli, la vinificazione e l'affinamento parziale in uova di cemento rivoluzionano lo stile di questa rinomata etichetta di Pauillac.
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