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La degustazione |
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Giallo luminoso e intenso. |
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Naso freschissimo con note di fiori bianchi e lime. |
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Il corpo è pieno e grasso, molto generoso. I sapori ricchi e complessi rivelano uve perfettamente mature. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Capesante scottate, carré di vitello alle spugnole, gamberi alla griglia. |
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Da oggi fino al 2029 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Châteauneuf-du-Pape pullula di tenute rinomate, come il Domaine de la Présidente, che continua a produrre ottimi vini a prezzi ancora accessibili. Come questo bianco elegante che oggi ti proponiamo nell'annata 2022. Il bianco costituisce il 6% della produzione locale, è quindi una rarità per la denominazione. |
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Lo Châteauneuf-du-Pape Bianco 2022, con predominanza di Grenache blanc, si apre su un naso freschissimo caratterizzato da aromi di fiori e lime. Il corpo è pieno e grasso, molto generoso. I sapori ricchi e complessi rivelano uve perfettamente mature. Lo degusteremo volentieri in compagnia di carne avicola e perce. Voto 92/100 del nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale su parcelle situate nel comune di Bédarrides su terreni di ciottoli del Rodano. Fermentazione lunga. Ogni vitigno viene vinificato separatamente. Breve affinamento in botti nuove. |
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Ricompense |
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Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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