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La degustazione |
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Giallo dorato con leggeri riflessi verde acqua. Bollicine fini e persistenti. |
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Aromi floreali e naturali con note cipriate seguite da note tostate e speziate di nocciola e mandorla tostate e un accenno di caffè. Per finire, note acidule di agrumi maturi. |
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Attacco intenso con aromi di foglia di fico, note di tè nero e spezie fresche. Al palato è ricco e teso, espressivo e concentrato. La piacevole amarezza sul finale invita a passare subito a tavola. Perfetto per l'aperitivo. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Pesce in crosta di sale, branzino alla griglia, piatti gastronomici. |
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Da oggi fino al 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Ruinart è la più antica case di Champagne, fondata a Reims nel 1729 da Nicolas Ruinart. Famoso per i suoi champagne intensi, di grande freschezza aromatica, segnati dalla presenza dello Chardonnay e da fini note tostate, il marchio perpetua il "gusto Ruinart", morbido ed elegante.
La sua bottiglia emblematica e la sua cuvée Dom Ruinart hanno contribuito alla sua notorietà. Freschi, spontanei, espressivi, gli champagne Ruinart - e in particolare R de Ruinart - sono al passo con i tempi, con dosaggi precisi e bollicine fini.
Goditi queste cuvée d'élite, tra le più famose della Champagne. Un successo innegabile. |
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La confezione "second skin" riciclabile e innovativa, firma del marchio Dom Ruinart, offre la protezione perfetta contro gli effetti negativi della luce. Una grande vantaggio a favore dell'invecchiamento dello Champagne. |
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Vendemmia manuale, selezione delle uve provenienti esclusivamente da Grand Cru: Côte des Blancs e il versante nord della Montagne de Reims. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica, stappatura, accatastamento manuale, invecchiamento di minimo 9 anni con listelli. Sboccatura manuale.
Dosaggio: 4 g/ |
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