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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 14 e i 16°C in un calice ampio. |
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Costine di manzo in crosta di erbe aromatiche al forno, anatra arrosto, stinco di agnello confit, fagiano in casseruola, formaggio Saint-Nectaire. |
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Entro il 2035 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Dal 1411 il Clos de Tart gode di alcuni dei più bei terroir della Borgogna e della Côte de Nuits. Oggi fa parte dei cinque Grand Cru Monopole della regione ed è invidiato in tutto il mondo per la sua storia, la sua rarità e la sua singolarità.
Un terroir unico con una perfetta esposizione nord-sud. I suoi 7,53 ettari, suddivisi tra calcare, ghiaia e argilla, offrono la quintessenza della Côte de Nuits.
Un vino prestigioso e ricercato il cui rating non fa che salire, attirando gli wine lover di tutto il mondo. È un vino di grande charme, voluttuoso e profondo, dalla trama vellutata. Un vino che va all'essenziale e che promette di invecchiare ancora a lungo.
Di proprietà di Artémis Domaines (Château Latour, Château Grillet, Domaine Eugénie, Champagne Jacquesson), beneficia di una commercializzazione razionata e precisa. Grazie ai nostri ottimi rapporti con la tenuta, ogni anno siamo in grado di proporvi un'allocazione unica. |
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Prodotto dal 1993, il Morey-Saint-Denis 1er Cru La Forge de Tart Rosso 2021 nasce dall'assemblaggio di una selezione di vigne molto giovani della tenuta con vigne provenienti da due parcelle situate sul versante Bonnes-Mares, inizialmente utilizzate per la produzione del Grand Vin. Il risultato è un vino altrettanto incisivo e ricco, con aromi di frutti rossi, spezie e peonia, che offre un volume e un'ampiezza fantastici, su un profilo dinamico e polposo sottolineato da sentori vegetali nobili. Un vino intensamente fruttato, dal finale preciso e delicato. Un dell'eccellenza della tenuta! Voto 96/100 della Revue du Vin de France. |
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Vendemmia manuale. Affinamento di circa 18 mesi in botti nuove di rovere da 228 litri. Produzione di 4.500 bottiglie.
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Guide des Meilleurs Vins de France 2024: 96/100 eletto il preferito della degustazione! |
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