Retour Tyrrell's - Hunter Valley - Semillon - Bianco - 2022
PAESE/REGIONE: Australia
DENOMINAZIONE: Hunter Valley
COLORE: Bianco
ANNATA: 2022
VITIGNO: 100% Semillon
ALCOOL: 11 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Giallo paglierino brillante.
Naso Fine e delicato, con aromi di limone candito e citronella.
Bocca Bella definizione del Sémillon con attacco deciso e preciso. Al gusto è salino, fresco e minerale.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 10 e 12°.
Piatti Ceviche di orata con lime e curry, ballottine di pollo ai funghi.
Maturazione Entro il 2032.
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino Dall’altra parte dell’emisfero, l’Australia accoglie i migliori Sémillon del pianeta e la famiglia Tyrrell's ha deciso di farne la sua specialità, modellando vini parcellari a partire dalle vigne più antiche della regione, a piede franco e secolari.

Con 160 anni di storia familiare alle spalle, oggi Tyrrell's è una delle aziende più rinomate della Hunter Valley, al punto da essere eletta migliore tenuta nel 2024 dalla prestigiosa guida dei vini australiana Halliday. La sua gamma di vini mette in risalto i migliori vitigni della regione, a cominciare dal Sémillon.
Il vino L'Hunter Valley Sémillon Bianco 2022 è stato prodotto con i migliori Sémillon del vigneto. In questa annata particolarmente fresca le uve raggiungono una maturità ottimale, regalando aromi abbondanti di frutta, sublimato da note di limone candito, citronella e sentori più floreali. In bocca ritroviamo questo registro deciso e intenso, nonostante il livello leggero di alcool (11°). Al gusto esprime una piacevole salinità e una grande persistenza. È un bianco meraviglioso con la capacità di invecchiare dai 10 ai 15 anni. Senza dubbio una delle più belle espressioni del vitigno in questo emisfero. Il preferito di Olivier Poussier valutato 93/100.
Vinificazione Vendemmia meccanica notturna. Pressatura e fermentazione in vasche. Vinificazione tradizionale.
Ricompense
Ricompense Voto Valap 93/100