|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso molto scuro, tendente al violaceo |
|
| | |
|
Molto puro con note di grafite. |
|
| | |
|
Fruttato ed equilibrato, dai tannini fini. Dispiega un succo fresco, puro, elegante con frutta abbondante ma equilibrata. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Decantare prima di servire tra 16 e 18°C. |
|
| | |
|
Carni rosse, costata di manzo, anatra rosata, spalla di agnello arrosto al rosmarino. |
|
| | |
|
Da oggi fino al 2024 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Con il suo mosaico di terroir e climat diversi, il Languedoc è una delle regioni più apprezzate dagli intenditori per la sua sorprendente varietà. Tra il Mediterraneo e il Massiccio Centrale, dalla pianura costiera alle colline, il vigneto offre un'impressionante diversità vinicola.
L'emergere di grandi vini nei primi anni '90 e il loro comprovato potenziale di invecchiamento hanno contribuito al successo della regione, che da allora non ha mai deluso. Perché oltre alla generosità dei vini e alla magnifica varietà dei vitigni, la regione è riuscita a rimanere abbordabile in termini di prezzi. |
|
| | |
|
L'Intrus Rosso 2022 è un Cabernet Franc con un fruttato perfettamente dosato, senza l'aggiunta di legno. Il succo puro e disinvolto, con note di grafite e frutti neri, è irresistibile. Fresco, elegante, con tannini fini, è il vino da sete perfetto da bere e apprezzare in compagnia. Il Preferito del Comitato Valap con voto 93/100. |
|
| | |
|
Vendemmia manuale, fermentazione senza solfiti e solo con lieviti indigeni, follature e rimontaggi giornalieri, affinamento per 3 mesi in vasche di cemento.
Vino biologico certificato. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Voto Valap 93/100 |
|
|
|
