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La degustazione |
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Rosso intenso con sfumature violacee. |
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Naso fresco con aromi di frutti rossi e neri punteggiati da accenti affumicati. |
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Sorso leggero, con tannini fini e trama vellutata. Un vino facile e conviviale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Grigliate estive, salumi artigianali e bruschette al pomodoro fresco. |
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Entro il 2028. |
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La tenuta e il vino |
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Acclamato per i suoi vini intensamente fruttati, il Domaine Ventenac si è affermato come una delle principali realtà di Cabardès. La famiglia Maurel, specialista della vinificazione parcellizzata, sa esaltare meglio di chiunque altro l'aspetto fruttato dei suoi vini. |
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Delizia allo stato puro nel formato XL! L'IGP Pays d'Oc Eve rosso 2023 sprigiona gli aromi distintivi del Syrah, note di frutti neri e accenti affumicati. In bocca è leggero, teso e dinamico, con tannini fini e una piacevole freschezza costante. Un magnifico rosso che sorprenderà e delizierà abbinato a una grigliata estiva. Ideale anche con un pollo arrosto. Ancora migliore nel formato magnum per le serate in compagnia! |
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Vendemmia manuale con cernita e follatura, affinamento in vasche di acciaio inossidabile per 3 mesi. |
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Ricompense |
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Voto Valap 91/100 |
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