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La degustazione |
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Giallo paglierino brillante. |
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Bouquet fresco e leggero in cui si riflette tutta la florealità dello Chardonnay. |
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Sorso vivace e delicato, in cui l'assenza di note legnose gli conferisce un profilo puro e sapido. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Aperitivo, pesce grigliato, marinato o affumicato, funghi saltati in padella, spiedini di gamberi al curry, sformato di verdure, formaggi di capra e di mucca stagionati o freschi. |
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Da bere ora o conservare fino al 2028. |
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La tenuta e il vino |
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Acclamato per i suoi vini intensamente fruttati, la Maison Ventenac si è affermata come una delle principali realtà di Cabardès. Gli specialisti della vinificazione per vitigno Stéphanie e Olivier Ramé sanno esaltare meglio di chiunque altro l'aspetto fruttato dei loro vini.
Questi vini si distinguono per il loro carattere forte e la freschezza dettata dal clima. Meritano di essere scoperti! Porta a casa un bianco e un rosso a prezzi vantaggiosi. |
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Il Vin de France Préjugés Bianco 2024 è uno Chardonnay in purezza che esprime tutta la florealità del vitigno attraverso un profilo fresco e leggero, perfetto nella sua semplicità. Sin dal primo sorso affascina con la sua energia vibrante e la sua eleganza. L'assenza di affinamento in legnone preserva la purezza espressiva e la bevibilità. Una meraviglia da bere entro 2 o 3 anni. Il preferito del Comitato Valap, valutato 90/100. |
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Vendemmia manuale. Pressatura pneumatica e fermentazione in vasche di acciaio inossidabile. Affinamento per 2 mesi in tini.
Per questioni ecologiche il vino viene venduto senza capsula. |
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Ricompense |
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Ha conquistato i nostri sommelier ottenendo il voto di 90/100 |
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