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La degustazione |
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Rosso intenso con riflessi violacei. |
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Naso espressivo, dominato da una Syrah matura con accenti di violetta e pepe di Sichuan, e una bella impronta mediterranea, solare ma senza eccessi. |
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Sorso armonioso, con una materia ampia e una texture curata, che restituiscono grande coerenza d’insieme. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 14 e 16°C. |
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Spiedini di maiale al timo, tajine alle prugne, faraona ai fichi. |
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Entro il 2030 |
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La tenuta e il vino |
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Sul settore di Carbadès, la Maison Ventenac si impone come un punto di riferimento grazie ai suoi franchi e fruttati. Stéphanie e Olivier Ramé, specialisti della vinificazione per vitigno, sanno valorizzare meglio di chiunque altro la componente fruttata che contraddistingua i loro vini. |
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Il Vin de France La Muse Rosso 2024 è un Syrah in purezza dal frutto succoso e matur e naso che evoca profumi leggeri di violetta e pepe. Un rosso scorrevole, con una bella impronta mediterranea senza eccessi e un equilibrio ideale tra consistenza materica e freschezza. Voto Valutato 91/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale. Fermentazione senza solfiti e con lieviti indigeni. Pigiatura e rimontaggi regolari. Affinamento di 3 mesi in vasche di cemento.
Vino certificato biologico. Per motivi ecologici, questo vino è venduto senza capsula. |
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Ricompense |
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Voto Valap 91/100 |
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