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La degustazione |
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Oro chiaro brillante. |
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Aromi di frutta bianca e note minerali. |
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Vino preciso e slanciato. Dispiega una materia densa e splendide note fruttate, esaltate da una legnosità presente ma già ben integrata. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 10 e 12°C. |
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Spiedini di rana pescatrice alle erbe, filetto di merluzzo al forno, frutti di mare. |
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Entro il 2030, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Vincent Gaudry, artefice di alcuni dei più pregiati bianchi di Sancerre, incarna l’essenza più autentica dei grandi Sauvignon di un tempo.
I suoi vini biodinamici offrono un’autentica espressione naturale, libera da qualsiasi tecnicismo. Il risultato è una sincerità precisa e una visione identitaria dei vini di Sancerre.
Questi vini sono la promessa di un’esperienza sensoriale straordinaria. Li abbiamo assaggiati lo scorso gennaio in occasione di un salone e hanno impressionato il miglior sommelier del mondo Olivier Poussier, membro del Comitato Valap. |
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Il Sancerre Pour Vous Bianco 2022 si presenta oggi straordinariamente denso. È un bianco di carattere, caratterizzato da una raffinata grassezza e scolpito da un’elegante austerità. Il frutto è vibrante e l'amarezza persistente. Promette un futuro radioso. |
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Vendemmia manuale, terroir argilloso-calcareo su “Les Vignes blanches”, vinificazione e affinamento per due anni in fût di rovere.
Vino certificato biodinamico. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Voto Valap: 91/100 |
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