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La degustazione |
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Oro chiaro intenso. |
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Superba freschezza aromatica attorno a note di limone e pompelmo. |
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Sorso preciso e maturo. Dispiega un sorso equilibrato, dinamico e vivace, con una bella acidità. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 10 e 12°C. |
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Aperitivo, cucina asiatica, frutti di mare, formaggi di capra freschi e stagionati. |
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Entro il 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Vincent Gaudry, artefice di alcuni dei più pregiati bianchi di Sancerre, incarna l’essenza più autentica dei grandi Sauvignon di un tempo.
I suoi vini biodinamici offrono un’autentica espressione naturale, libera da qualsiasi tecnicismo. Il risultato è una sincerità precisa e una visione identitaria dei vini di Sancerre.
Questi vini sono la promessa di un’esperienza sensoriale straordinaria. Li abbiamo assaggiati lo scorso gennaio in occasione di un salone e hanno impressionato il miglior sommelier del mondo Olivier Poussier, membro del Comitato Valap. |
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Il Sancerre Le Tournebride Bianco 2023 affascina con il suo frutto perfettamente maturo e la ricchezza energica e persistente espressa al palato. Un Sancerre puro e senza fronzoli, fresco e dinamico, esaltato da sapori freschi e vibranti di limone e pompelmo. |
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Vendemmia manuale, terroir argilloso-calcareo, selce e su “Les Vignes blanches”, vinificazione e affinamento per due anni in fût di rovere.
Vino certificato biodinamico. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Voto Valap: 91/100 |
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