Retour VikeVike - Cannonau di Sardegna - Ghirada Fittiloghe - Rosso - 2019
PAESE/REGIONE: Italia - Sardegna
DENOMINAZIONE: Cannonau di Sardegna DOC
COLORE: Rosso
ANNATA: 2019
VITIGNO: 100% Cannonau
ALCOOL: 14 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Rosso brillante di buona intensità.
Naso Profumi infusi di frutti rossi e neri.
Bocca Un vino fresco e sapido dai sapori fruttati delicati, tannini setosi e una gran classe!
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 16 e 18°C.
Piatti Carni rosse in umido, tagliere di formaggi stagionati.
Maturazione Da oggi fino al 2028.
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino Ci sono vini irriproduciibili che raccontano l'anima di un luogo, la passione di un terroir, il modo di lavorare di un agricoltore... Come Rayas, Château Simone, Raveneau... o esempi meno magniloquenti come Clos Cibonne, Lapierre, Dureuil Janthial, Belair Marquis d'Aligre, Alliet, ecc... Vike Vike fa parte di questi.
Il vino Un vino commovente, un'autentica espressione del terroir, il Cannonau di Sardegna rosso 2019 sprigiona un frutto fresco ed elegante. Ritroviamo il Grenache nel suo stile delicatamente infuso e alcune grandi etichette del Rodano... La sua capacità di rimanere fresco dall'inizio alla fine è sorprendente Vike Vike: un nuovo nome da aggiungere alla lista dei vini emozionanti!
Vinificazione Vendemmia manuale, affinamento di 1 anno in botti da 50 hl poi almeno 4 mesi in bottiglia.

Vino biologico certificato.
Ricompense
Ricompense Voto del Comitato di Degustazione 93+100