Loira Domaine Bonnet Huteau

L'opinione del comitato

Nella Valle della Loira il Domaine Bonnet-Huteau rivela tutta l’essenza dei suoi Muscadet attraverso uno straordinario lavoro biodinamico, cesellando vini di una freschezza strepitosa. I fratelli Bonnet, Jean-Jacques e Rémi hanno ereditato l’azienda di famiglia e si prendono cura di questi 40 ettari portando la tenuta ai vertici regionali.

Premiata con 1 stella dalla Guide des Meilleurs Vins de France, questa tenuta particolarmente cara a Olivier Poussier illustra in modo esemplare la complessa geologia di questa regione a lungo sottovalutata, eppure con tutte le carte in regola per produrre bianchi piacevoli, sorbevoli e snelli, con un potenziale di invecchiamento sorprendente. 

La prova con questo 2023 con un ottimo rapporto qualità prezzo.

Con la sua bella mineralità e i fini amari, il Muscadet Les Bonnets Blancs Bianco 2023 si afferma come un modello della denominazione. Si apre su un naso fresco e puro, con bellissimi sentori floreali, in particolare fiori di frutteto, tocchi di menta e agrumi. Al palato dispiega un succo fine ed energico, con un aspetto leggermente frizzantino che risveglia il palato e apporta una freschezza eccezionale. La struttura sapida e vibrante lo rende ideale per l’aperitivo o con frutti di mare.

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