Domaine Jean-Marc Burgaud - Morgon - Grands Cras - Rosso - 2022

Vino:

Il Morgon Grands Cras Rosso 2022 è un bellissimo Gamay con una struttura tannica assertiva che ricorda i bellissimi vini piemontesi. Gli aromi di drupacee, l’affinamento sobrio e la bella maturità permettono la nascita di una materia concentrata e carnosa, con un aspetto sapido pronunciato. Un vino di bella struttura e di grande complessità, da conservare per almeno 10 anni. Valutato 95/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale con macerazione dei grappoli interi per 12 giorni, affinamento per 9 mesi in vasche.

Occhio:

Rosso intenso e brillante di bella profondità.

Naso:

Aromi di drupacee e delicata legnosità.

Bocca:

Materia concentrata e carnosa, con un aspetto sapido pronunciato. Un vino maturo e minerale di bella struttura e di grande complessità.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Andouillette alla lionese, animelle, pollo allo spiedo.

Maturazione:

Entro il 2034

Nel Beaujolais Jean-Marc Burgaud, il vigneron star di Morgon, propone alcune delle più belle espressioni del settore attraverso i suoi vini maturi, cesellati e vibranti. Vini con un grande potenziale prodotti a partire da alcuni dei migliori terroir del settore.