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Bordeaux

Château Cru Godard - Francs Côtes de Bordeaux - Rosso - 2020

Caratteristiche

Paese/Regione: Bordeaux

Annata: 2020

Denominazione: AOP Francs Côtes de Bordeaux

Vitigno: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc & 5% Malbec

Alcool: 15 % vol.

Colore: Rosso

Capacità: 75 cl

Vino:

Con una predominanza di Merlot, il Francs Côtes de Bordeaux Château Cru Godard Rosso 2020 si apre su un aromatico puro, fresco ed equilibrato. L'annata straordinaria gli conferisce una bella densità. Apprezzabile fin da subito, a questo prezzo è semplicemente irresistibile.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Macerazione prefermentativa, avvio della fermentazione spontanea, macerazione da 3 a 5 settimane. Affinamento in tini.
Viti di età media 50 anni. Pratiche di coltivazione in biodinamica senza certificazione.

Vino certificato biologico da Ecocert.

Occhio:

Rosso rubino scuro e brillante.

Naso:

Intensamente fruttato con aromi perfettamente maturi di frutti rossi e neri, il tutto esaltato da gradevoli note speziate.

Bocca:

Il vino voluttuoso è ampio in bocca, portato da un succo gourmet, fresco e morbido. La trama fine e precisa rivela un finale lungo con tannini setosi.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di agnello, bistecca di vitello ai funghi, bistecca di fianco allo scalogno.

Maturazione:

Da oggi fino al 2030.

Nei pressi di Saint-Emilion, lo Château Cru Godard beneficia di tutte le attenzioni della famiglia Richard, che lo coccola come se fosse un giardino. Agricoltura biologica e pratiche agricole biodinamiche, vecchie vigne, alberi da frutto, boschi e prati, vinificazioni ridotte e assenza di lieviti: tutto qui respira terra, passione e semplicità.