Château-Figeac - Saint-Emilion Grand Cru - Rosso - 2009

Vino:

Figeac 2009 colpisce per la sua profondità e luminosità. Il naso combina frutti neri maturi, cedro nobile e un tocco floreale di grande eleganza. Il sorso è slanciato, vibrante, sorretto da tannini setosi e una freschezza straordinaria. È raro competere con un livello di precisione tale! L’equilibrio tra la potenza contenuta e la finezza estrema è straordinario. Un capolavoro di classicismo e grazia.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale in contenitori di legno. Affinamento per 19 mesi in barrique nuove di rovere francese.

Occhio:

Rosso granato intenso.

Naso:

Bouquet complesso, con note di frutti neri maturi, cedro nobile e sentori floreali.

Bocca:

Un vino di rara precisione, che combina potenza e finezza in una materia slanciata e vibrante, sostenuta da tannini setosi e una freschezza notevole.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Tagli di manzo o agnello alla griglia, sella di coniglio con fondo ristretto, formaggio Saint-Nectaire stagionato.

Maturazione:

Entro il 2035, oltre per gli intenditori.

Lo Château Figeac, 1er Grand Cru Classé di Saint-Émilion non conosce rivali, né terroir, né stile. Il suo stile unico offre la quintessenza dell'eleganza e della raffinatezza di ciascuna denominazione, e questo vale in particolar modo per i Cabernet, che vantano una classe, una freschezza e una persistenza assolutamente invidiabili.

Si è soliti dire che Figeac è il più “medocain” di Saint-Émilion e non possiamo che essere d’accordo: carismatico, netto, sincero, inimitabile, ogni degustazione si trasforma in un momento magico.