Scopri le tue offerte di benvenuto!
Scopri le tue offerte di benvenuto VIP!
Scopri le offerte di benvenuto del Club Prestige!

Bordeaux

Château Pontet-Canet - Pauillac - Rosso - 2017

Caratteristiche

Paese/Regione: Bordeaux

Annata: 2017

Denominazione: AOP Pauillac

Vitigno: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Alcool: 13 % vol.

Colore: Rosso

Capacità: 75 cl

Ricompense

Tenuta valutata 3 stelle Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Guide des Meilleurs Vins de France 2021: 97/100
Robert Parker : 96-98/100

Vino:

Il Pauillac Château Pontet-Canet Rosso 2017 è un vino di straordinaria morbidezza ed eleganza. Le note di frutti neri, spezie dolci, viola, tabacco biondo ed erbe fresche creano un bouquet aromatico estremamente complesso e sfumato, che si armonizza con una materia raffinata. Al palato raggiunge un equilibrio perfetto tra purezza, mineralità e densità, esaltando la potenza e la voluttà di un grande Pauillac. I tannini vellutati, di una naturalezza esemplare, l’energia vibrante e il finale di persistenza magistrale rendono questo vino un’icona di stile. Un capolavoro destinato a entrare nella storia.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Fermentazione in vasche di cemento. Affinamento per 15-20 mesi in botti, il 60% delle quali nuove.
Azienda certificata in Agricoltura Biologica e Biodinamica dal 2010.

Vino certificato biologico e biodinamico.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Note di viole e erba fresca esaltate da aromi di frutti neri, tabacco biondo e spezie.

Bocca:

Sorso denso e strutturato, con un bouquet raffinato e sfumato. L'annata di grande eleganza sprigiona un succo avvolgente in cui morbidezza, mineralità e potenza si fondono in un equilibrio perfetto, di una persistenza fantastica sul finale.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Spalla di agnello da latte al forno, tournedos con midollo, quaglia arrosto con castagne, filetto di vitello con funghi porcini.

Maturazione:

Entro il 2035, oltre per gli intenditori.

Tra le cantine del Médoc spicca lo Château Pontet-Canet, un cru a parte che punta sulla biodinamica con tecniche di vinificazione uniche, adattate alla ricerca della verità nell’espressione del terroir e di ogni annata.

Alfred Tesseron, il proprietario, ha fatto di questa tenuta una delle realtà più ricercate di Bordeaux.