Albert Bichot - Pommard - Rosso - 2022

Vino:

Il Pommard Rosso 2022 vanta un bellissimo equilibrio tra concentrazione e finezza. Il naso è  legnoso e tostato con aromi di lamponi che apportano una bella freschezza. La materia è croccante e setosa, elegante e armoniosa. Un vino irresistibile, valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Rosso rubino intenso con riflessi vermiglio.

Naso:

Aromi di lamponi.

Bocca:

Palato elegante, fresco e concentrato, con sapori croccanti di frutta.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Piccione, tagliata di vitello.

Maturazione:

Entro il 2030 e oltre per gli intenditori.

Acclamato dalla critica internazionale, eletto più volte miglior enologo del mondo, Albert Bichot appartiene alla ristretta cerchia delle cantine più prestigiose della Borgogna. Parcelle selezionate con cura, uve raccolte a piena maturità e affinamento controllato nel rispetto dell'identità di ogni terroir sono i pilastri di questa istituzione borgognona, che domina l'arte della vinificazione da ben sei generazioni. 

Grazie al suo patrimonio e al suo incredibile talento, Albert Bichot si è affermato tra le etichette più rinomate della Borgogna e non solo.