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Borgogna

Alexandre Gauvin - Bourgogne - Rosso - 2023

Caratteristiche

Paese/Regione: Borgogna

Annata: 2023

Denominazione: AOP Bourgogne

Vitigno: 100% Pinot Noir

Alcool: 12,5 % vol.

Colore: Rosso

Capacità: 75 cl

Ricompense

Vino valutato 91/100 dal nostro Comitato di Degustazione

Vino:

Il Bourgogne Rosso 2023 rivela tutta l'essenzia del Pinot Nero attraverso il suo profilo fresco e succoso, molto accessibile, con una legnosità perfettamente integrata e una trama ideale. Da apprezzare con carni alla griglia o un pollo arrosto.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.
Affinamento in vasche di acciaio inossidabile e botti di rovere per 6 mesi.

Occhio:

Rosso brillante di bella intensità.

Naso:

Piacevolmente fresco con note disinvolte di frutti rossi.

Bocca:

Vino sapido, di bella consistenza e molto accessibile. Il succo è fresco e aggraziato.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Pollo arrosto, crepinette di maiale, grigliata di carne.

Maturazione:

Entro il 2028.

Alla costante ricerca dei migliori vini al miglior prezzo e di nuovi talenti promettenti, gli esperti Valap, guidati dal miglior sommelier al mondo Olivier Poussier, viaggiano in lungo e largo nel paese, e non solo, alla scoperta di nuovi volti e grandi affari.

La Borgogna è sicuramente una delle più belle regioni vitivinicole della Francia e i suoi vini eleganti e aggraziati diventano sempre più difficili da trovare a prezzi accessibili. Oggi ti proponiamo due vini di Alexandre Gauvin, con il quale avevamo abbiamo già collaborato e i cui prezzi restano più che ragionevoli nonostante l’inflazione.