Arnaud Mortet - Charmes-Chambertin Grand Cru - Rosso - 2020

Vino:

Lo Charmes-Chambertin Grand Cru Rosso 2020 è un grandissimo vino, fedele al DNA della tenuta. Ritroviamo note di rose baccara, tipiche della Côte de Nuits, oltre a note piuttosto speziate e affumicate. Un succo concentrato e corposo. La maturazione, setosa e realizzata con grande maestria, conferisce a questo vino tutta la dimensione e l'attenzione di cui ha bisogno. Valutato 93-95/100 da Parker.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione delle uve intere per parte del raccolto, fermentazione alcolica esclusivamente con lieviti indigeni. Rimontaggi e follature molto moderati. Affinato per 18 mesi in botti di rovere, un terzo nuove, un terzo monovitigno e un terzo botti da due vini.

Arnaud Mortet - figlio dell'iconico e defunto Denis Mortet - ha creato la sua tenuta nel 2016 insieme alla sorella Clémence, rilevando i quattro ettari dalla tenuta del padre, tra cui i Grand Cru Charmes-Chambertin e Mazoyères-Chambertin. In parallelo continuano a gestire la tenuta Denis Mortet. Il talento ce l'hanno nei geni e i loro vini seducono tutti gli amanti dei vini Borgogna.