Domaine Méo-Camuzet - Nuits-Saint-Georges 1er cru - Aux Murgers - Rosso - 2017

Vino:

Con la sua polpa muscolosa e nervosa e i tannini croccanti, il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers Rosso 2017 è convincente, dal primo assaggio. Il naso è maturo. Emana dapprima aromi di ribes nero e frutti neri, su uno sfondo leggermente affumicato. La materia morbido ed elegante avvolge il palato lasciandoci su un finale intenso.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vigne piantate tra il 1965 e il 1972. Vinificazione poco interventista. Lungo affinamento in botti, per lo più nuove.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16° in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Arrosto di vitello in casseruola, pollo ruspante arrosto, animelle in padella, formaggio Saint Nectaire

Maturazione:

Entro il 2033 e oltre per gli intenditori.

Il Domaine Méo-Camuzet, situato a Vosne-Romanée, fa sognare con la sua impressionante gamma di vini: Richebourg, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Clos di Vougeot, Corton, Echezeaux, Chambolle-Musigny…
Questo gioiello della Côte-de-Nuits dal 1989 è gestito da Jean-Nicolas Méo, particolarmente apprezzato da collezionisti e intenditori che a ogni uscita si litigano le poche bottiglie disponibili. Se ti stai chiedendo perché cotanto successo, è semplice: sono vini di grande stoffa, delicatamente profumati, profondi e capaci di acquisire fascino e profondità nel tempo.
Méo-Camuzet è una delle migliori etichette della Borgogna della nostra era, affrettati prima che sia troppo tardi!