Jean-Pierre Berthenet - Montagny - Tête de Cuvée - Bianco - 2022

Vino:

Il Montagny Tête de Cuvée Bianco 2022 è uno dei grandi valori sicuri della denominazione. Lo Chardonnay apporta un tocco di freschezza e mineralità gessosa, accompagnate da aromi più caldi e avvolgenti conferiti dall'affinamento. Il corpo rivela la bella maturità della vendemmia. La struttura è fresca, precisa ed equilibrata. Un vino da pasto o aperitivo valutato 92/100 dai nostri esperti. Una bellissima scoperta a un ottimo prezzo.
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Vinificazione:

Raccolta delle uve mature, pressatura pneumatica, decantazione a freddo per 24-48 ore.
Vinificazione e affinamento in tini di acciaio inox termoregolati.

Occhio:

Oro chiaro brillante.

Naso:

Naso puro con una bella mineralità gessosa che apporta freschezza e una legnosità sobria e delicata.

Bocca:

Fresco e preciso con note fruttate vibranti. Ideale a tavola o all'aperitivo.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, carni bianche in salsa, pollo arrosto.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026 e oltre per gli intenditori.

Autenticità, condivisione e rispetto, così François ama descrivere il suo lavoro presso il Domaine Berthenet, dove da quattro secoli si gestiscono, in conduzione familiare, i 20 ettari estesi sui più bei terroir di Montagny.

I vini franchi ed espressivi della tenuta seducono con il loro bellissimo equilibrio tra tradizione e innovazione. Hanno persino vinto il trofeo dei giovani talenti della Borgogna! E, ciliegina sulla torta, quest’anno si sono guadagnati il loro posto nella celebre Guida des Meilleurs Vins de France.