Domaine des Héritiers - Louis Jadot - Beaune 1er Cru - Theurons - Rosso - 2015

Vino:

Il Beaune 1er Cru Theurons osso 2015 esprime belle note floreali, tra peonia e rosa, con un tocco di lampone e una legnosità molto discreta. Al palato i tannini fini, la struttura elegante e fresca non tradiscono assolutamente la generosità dell'annata. Si consiglia di abbinarlo a una cucina delicata, una faraona alle erbe con un sugo leggero per esempio. Da bere da oggi fino al 2025.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in tini aperti, affinamento per circa 18 mesi in botti di rovere.

Occhio:

Rosso vermiglio brillante.

Naso:

Profumo di rosa e peonia con aromi di lampone.

Bocca:

Vino leggero e fresco che rivela al palato un profilo elegante e generoso, leggermente legnoso, con tannini fini.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Pollame, anatra speziata, agnello arrosto.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori.

Punto di riferimento indiscusso in Borgogna, Louis Jadot è una tenuta prestigiosa che da oltre 150 punta all’eccellenza. La molteplicità dei grandi terroir, l’esperienza secolare e il suo stile di vinificazione classico le permettono di mettere in risalto sia il terroir che l'annata attraverso i suoi vini di grande qualità.