Borgogna
Domaine Anne Gros - Richebourg - Rosso - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Borgogna
Annata: 2022
Denominazione: AOP Richebourg
Vitigno: 100% Pinot Noir
Alcool: 13,5 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Vino:
Il Richebourg Grand Cru Rosso 2022 è un vino vibrante che coniuga raffinatezza, potenza ed eleganza. Il lato terroso si affermerà con l'età, quando le note terziarie prevarranno sugli aromi più fruttati, vanigliati e speziati. un vino senza fronzoli: è la semplicità dell'accostamento dei sapori a renderlo incredibile.Vinificazione:
Vendemmia manuale con affinamento in botti per 1/3 nuovi, 1/3 che hanno contenuto un vino e 1/3 che hanno contenuto due vini.Occhio:
Giallo intenso e brillante.Naso:
Aromi di rosa e peonia esaltati da note vanigliate, speziate e fruttate.Bocca:
Bellissimo equilibrio tra potenza ed eleganza. Il succo è seducente con un bellissimo potenziale di invecchiamento.
Temperatura:
Servire tra 16 e 18°.Abbinamento cibo e vino:
Beccaccia ai funghi porcini, spezzatino di lepre, cosciotto di cervo con salsa al pepe, pollo arrosto ai funghi.Maturazione:
Entro il 2040 e oltre per gli intenditori.Anne Gros coltiva con un innato senso della precisione e della finezza sui 6,5 ettari di vigneti della Maison familiare, situata sulle prestigiose terre di Vosne-Romanée. La sua passione per i vini delicati, complessi e freschi la spinge a forgiare vini equilibrati e vibranti dai tannini setosi. Vini da invecchiamento degni di ogni lode.