Domaine Anne Gros - Richebourg Grand Cru - Rosso - 2023

Vino:

Il Richebourg Grand Cru Rosso 2023 è un vino brillante che unisce raffinatezza, potenza ed eleganza come in pochi sanno fare. Il lato più “terroso” emergerà con il tempo, quando le note terziarie prenderanno il sopravvento su quelle fruttate, vanigliate e speziate. Rimane comunque estremamente raffinato, straordinario nel conciliare profondità e voluttuosità.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento in fût di rovere francese, di cui il 30% nuove. Vigneto di 60 are, di cui una parte con viti di oltre 75 anni e l’altra di circa 50 anni.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Bouquet di rosa e peonia esaltato da note vanigliate, speziate e fruttate.

Bocca:

Vino potente e raffinato, con una trama irresistibile che offre immediatezza e fa presagire un ottimo potenziale di invecchiamento.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Beccaccia con porcini, spezzatino di lepre alla royale, noce di capriolo con salsa cremosa al pepe, pollo arrosto con finferli.

Maturazione:

Entro il 20341, oltre per gli intenditori.

Anne Gros è una delle enologhe più rinomate della Borgogna e una delle più importanti figure femminili di Vosne-Romanée.

Appassionata di vini delicati, complessi e freschi, grazie al suo senso innato della precisione e della finezza è in grado di trovare sempre il giusto equilibrio, forgiando così vini completi, dai tannini setosi e un lungo finale vibrante.