François Lumpp - Givry 1er Cru - A Vigne Rouge - Rosso - 2021

Vino:

Il Givry 1er Cru A Vigne Rosso 2021 proviene da un appezzamento di 2,45 ettari su calcare e marna. È un vino snello e fresco, molto elegante e di grande finezza. In questa fresca annata si esprime in un registro aggraziato e teso, ricco e di buona persistenza. A questo prezzo è una rarità.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, diraspatura totale, macerazione pre-fermentativa a 12°C per 6 giorni, macerazione totale per 3 settimane, pigiatura e affinamento per 12 mesi in botti, di cui il 70% nuove.

Occhio:

Roso brillante di bella intensità con riflessi violacei.

Naso:

Aromi di frutti neri sottolineati da delicate note di coulis.

Bocca:

Vino e fresco e teso con aromi delicati di frutta. In bocca dispiega un succo fine ed elegante, di bella persistenza.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Entrecôte, tagliata di manzo, formaggi pregiati.

Maturazione:

Da oggi fino al 2033.

Il Domaine François Lumpp ha saputo conquistare il cuore degli amanti della finezza e dell'eleganza cpn i suoi Givry gourmet e precisi. Vini da invecchiamento frutto di una costante ricerca dell'eccellenza e della qualità.