Domaine Anne Gros - Bourgogne - Bianco - 2022

Vino:

Il Bourgogne Bianco 2022 è uno Chardonnay bellissimo, dinamico e molto maturo, portato da frutti freschi e deliziosi. Nasce da un giovane vitigno piantato su terreni piuttosto argillosi che gli conferiscono grassezza e lunghezza, con sentori di fiori e frutti a polpa bianca. Sì è affermato come uno dei vini rappresentativi della tenuta. Ideale per ogni occasione, sia all’aperitivo che a tavola.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 12 mesi in botti da 500 litri di cui il 30% nuove.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Aromi di frutti bianchi punteggiati da note mielate.

Bocca:

Palato fresco e teso, molto saporito, con un aspetto grasso e giovanile che lo rende irresistibile.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, carni bianche, tartare di vitello e scampi, filetti di pesce in salsa bianca, quenelle di luccio, pesce al curry.

Maturazione:

Entro il 2028 e oltre per gli intenditori.

Anne Gros è una delle enologhe più rinomate della Borgogna e una delle più grandi figure femminili di Vosne-Romanée. Appassionata di vini delicati, complessi e freschi, coltiva un senso innato della precisione e della finezza che le permettono di trovare sempre il giusto equilibrio, forgiando così vini completi, dai tannini setosi e con un lungo finale vibrante.