Corsica
Clos Venturi - Corse - Rosso - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Corsica
Annata: 2022
Denominazione: AOP Corse
Vitigno: 70% Sciacarellu, 20% Nielucciu et 10% Carcaghjolu Neru
Alcool: 13,5 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Guide des Meilleurs Vins de France 2025: 92/100
Vinificazione:
Terroir di gres esposto a sud/sud-est, nella parte bassa dei versanti. Vendemmia manuale, diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48-72 ore. Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, pressatura pneumatica. Affinamento in vasche di cemento sulle fecce fini per 14 mesi, seguito da 10 mesi in vasche inox. Collaggio assente e filtrazione leggera su piastre.Vino certificato biodinamico.