Maison Ventenac - Pays d'Oc - Eve - Magnum - Rosso - 2021

Vino:

L'IGP Pays d'Oc Eve Rosso 2021 si apre con un naso fresco e maturo, con aromi speziati molto piacevoli. Gourmet e succoso al palato, ritroviamo questo registro fresco e teso nella trama, dinamica e vivace. Un rosso franco da abbinare a portate di pollame arrosto o al tradizionale tacchino natalizio. Nel formato magnum, la convivialità è assicurata!

Vinificazione:

Vendemmia manuale con selezione e pigiatura, affinamento in tini di acciaio inox per 3 mesi.

Occhio:

Rubino brillante con riflessi violacei.

Naso:

Fresco e maturo con aromi speziati.

Bocca:

Vino succoso con intensi aromi fruttati e speziati. Ideale come aperitivo o inizio di un pasto!

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, salumi artigianali, carni rosse alla griglia, costata di manzo al forno, carrè di agnello ripieno alle erbe.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

Acclamata per i suoi vini fruttat, la Maison Ventenac si è affermata come una delle risorse principali del settore Cabardès. Specialisti della vinificazione per vitigno, Stéphanie e Olivier Ramé sanno meglio di chiunque altro come esaltare il fruttato originale dei loro vini.