Loira
Anthony et David Girard - Sancerre - Les Monts Damnés - Bianco - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Loira
Annata: 2022
Denominazione: AOP Sancerre
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Alcool: 13 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Voto Valap 92/100.
Vino:
Il Sancerre Blanc Les Monts Damnés 2022 proviene dal terroir più rinomato del settore, considerato il grand cru della denominazione. È un bianco fresco e puro, perfettamente equilibrato tra salinità, precisione e tensione. Il Sauvignon apporta energia e consistenza, accompagnato da delicate note di glicine e fiori bianchi. Un vino scorrevole, con una sapidità e amarezza finali notevoli, da gustare nei prossimi 5 anni.Occhio:
Oro chiaro.Naso:
Puro e particolarmente fresco, con sentori che ricordano il glicine.Bocca:
Sorso puro ed equilibrato, con frutto maturo e delicata amarezza finale.
Temperatura:
Lasciare respirare prima di servire tra 10 e 12°.Abbinamento cibo e vino:
Pesci, frutti di mare, formaggi di capra.Maturazione:
Entro il 2029.
La giovane e dinamica tenuta guidata dai fratelli Anthony e David ha portato una ventata di novità a Sancerre. Il Domaine Girard detiene appena tre ettari situati nel leggendario terroir dei Monts Damnés, il più prestigioso della denominazione, da cui nascono vini molto promettenti.
David è già proprietario del Domaine des Chasseignes. I due fratelli si sono riuniti e hanno tutta l'intenzione di andare lontano.