Domaine Julien Braud - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie - Les Vignes du Bourg - Bianco - 2022

Vino:

Il Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Les Vignes du Bourg Bianco 2022 è un vino floreale e minerale. Le belle note di glicine all'attacco sono seguite da note di agrumi e frutta fresca. La tensione minerale, la trama leggera, croccante e salivante formano un insieme di bell'equilibrio e molto saporito. Si consiglia di lasciarlo respirare prima di servirlo con frutti di mare e ovviamente all'aperitivo.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 6 mesi sulle fecce in vasche di cemento.

Vino biologico certificato.

Occhio:

Giallo paglierino dorato e brillante con riflessi verdi.

Naso:

Una tavolozza aromatica floreale e minerale segnata da note di glicine.

Bocca:

Muscadet leggero, croccante e salivante. In bocca apprezziamo i sapori di luppolo molto raffinati.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale su frutti di mare.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

A Monnières, nei pressi di Nantes, Julien Braud ha lasciato la tenuta familiare per spiccare il volo con le proprie ali. Il talento e la passione lo portano a forgiare bianchi rivoluzionari nervosi, corposi e profondi.

Una tenuta sincera, a conduzione biologica, da scoprire con estrema urgenza con questo Muscadet teso e fruttato.