Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Bianco - 2023

Vino:

Il Côtes de Provence Prestige Bianco 2023 è un bianco di una freschezza straordinaria, con bellissimi tocchi floreali e agrumati e un palato teso e croccante che conferisce vivacità al sorso, rafforzandone lo stile salivante. Il finale esotico esalterà qualsiasi portate a base di pesce e fritture di mare. Un bellissimo bianco da bere nei prossimi tre anni.

Vinificazione:

Uve provenienti da una selezione di terroir della Provenza e da alcuni appezzamenti dell'azienda. Pressatura e fermentazione a bassa temperatura, selezione dei mosti fiore e dei vini di torchio. Fermentazione malolattica assente.

Occhio:

Giallo paglierino con riflessi argentati.

Naso:

Naso tipico del vitigno Rollé, con sentori conferiti dal Clairette che rafforza la freschezza di questa annata con sapori floreali e agrumati.

Bocca:

Vino dal profilo croccante, teso e dinamico, molto salivante e quasi salino, con un finale esotico che ricorda l'ananas fresco.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, grigliate e fritture di pesce.

Maturazione:

Entro il 2027 e oltre per gli intenditori

La voglia di vacanze si fa sempre più forte e M de Minuty è perfetto per farti viaggiare in attesa dell'estate. Al bar, in terrazza, in spiaggia... un bicchiere di rosato Minuty in mano, un po' di sole, la giusta compagnia e sei subito felice. Non è un caso se da oltre 25 anni questo rosato è la star del Golfo di Saint-Tropez.