Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes - Bituit et Maximus - Rosso - 2021

Vino:

L'IGP Collines Rhodaniennes Bituit e Maximus Rosso 2021 è fresco e leggero, talmente goloso che vien voglia di masticarlo. Il suo frutto delicato e le note di violetta, leggermente affumicate, compongono un insieme leggero con frutta croccante e tannini fini. Un rosso pronto da bere con salumi o un filetto di manzo. Voto 91/100 del Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale e meccanica, vinificazione in tini di cemento con regolazione della temperatura. Macerazione per 3 settimane con estrazione delicata.
Affinato per 10 mesi in vasche di cemento.

Occhio:

Rosso brillante di bella intensità, con riflessi tra il viola e il carminio

Naso:

Fresco e leggero con aromi leggermente affumicati e sentori di viola.

Bocca:

Fresco e gourmet, con frutta croccante. Ti sedurrà con la sua semplicità, leggerezza e i suoi tannini fini.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Tagliere di salumi, carni brasate o grigliate, salsiccia di Tolosa, formaggi.

Maturazione:

Da oggi fino al 2024.

La star della Valle del Rodano Michel Chapoutier ha fatto dell'azienda di famiglia un grande successo. Il suo talento di vignaiolo e la sua profonda conoscenza del vigneto gli permettono meglio di chiunque altro di scovare i migliori terroir. I suoi vini biodinamici offrono così le espressioni più compiute delle loro denominazioni.

Costantemente soddisfatti dalla qualità dei suoi vini, siamo lieti di proporti oggi due vini monovitigno che hanno letteralmente sedotto i nostri esperti per la loro precisione e la loro golosità.