Cave de Tain - Saint-Joseph - Bianco - 2020

Vino:

Il Saint-Joseph Bianco 2020 è un vino morbido e suadente che non rinnega le sue origini granitiche e sprigiona bellissimi aromi di frutta matura e molto succosa. È un puro concentrato di generosità e finezza con un'ampia struttura e molta freschezza, la complessità del succo ci accompagna fino al finale. Un vino pregiatissimo per l'aperitivo o da servire a tavola.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione alcolica e malolattica in legno. Affinamento su fecce fini per 4 mesi in botti da 400 litri da 4 a 5 vini.

Vino biologico certificato.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Aromi di frutti gialli e pesca.

Bocca:

Suadente e sapido con una trama morbida. Dispiega un succo piacevole con una bella morbidezza e un finale gradevolmente sfumato.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Pesce alla mugnaia, pollame alla panna.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028

In piena rinnovazione, la Cave de Tain rompe tutti i codici e vola in cima alle classifiche con i suoi vini intensi, di innegabile qualità, proposti a prezzi che sfidano ogni concorrenza.

La conversione all'agricoltura biologica, la rigorosa selezione delle uve e gli standard di alta qualità costituiscono le chiavi del successo di questa ambiziosa cooperativa.