Domaine René Rostaing - IGP Collines Rhodaniennes - Les Lézardes - Bianco - 2020

Vino:

L'IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Bianco 2020 è un bellissimo Viognier segnato da note floreali e speziate. L'attacco è deciso e seducente, con un finale molto lungo. Durante tutto il sorso mantiene un bell'equilibrio tra morbidezza e rotondità. L'affinamento senza l'aggiunta di legno permette di preservare il frutto e la sua freschezza. Un vino di charme molto preciso, che apprezzeremo a inizio pasto, con formaggi freschi o una terrina di pesce.

Vinificazione:

Vendemmia manuale a partire dalle vigne giovani della tenuta. Vinificazione in tini di acciaio inossidabile, fermentazione malolattica interrotta, affinato per 10 mesi.

Occhio:

Giallo brillante.

Naso:

Aromi floreali e note di frutta con nocciolo.

Bocca:

Vino carnoso e fruttato. Il corpo è polposo e rinfrescante, con piacevoli aromi di albicocca e mela.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, frutti di mare, tapas, toast con pesce marinato al coriandolo, formaggio Rigotte de Condrieu.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

Vignaiolo fuori dal comune venerato da Robert Parker, René Rostaing eccelle a Ampuis sui migliori terroir della denominazione. Da oltre 40 anni gestisce l'azienda familiare, seducendo gli intenditori di tutto il mondo con il suo talento e la qualità dei suoi vini.

La produzione non è sufficiente per coprire la domanda e i suoi vini ormai sono disponibili solo su allocazione. Dai Côte Rôtie e Condrieu agli IGP, i suoi vini seducono tutti gli amanti del buon vino.