Domaine Maby Tavel - La Forcadière - Rosato - 2024

Vino:

Il Tavel La Forcadière Rosato 2024 è un vino sfaccettato e complesso, nato dall’assemblaggio di sette vitigni. Affinato senza legno, affascina fin dal primo naso con le sue note di frutti rossi e gli accenti floreali. Al palato abbina una materia tanto delicata quanto carnosa, con sapori aciduli di estrema finezza. Una lettura onesta di tutti i terroir della denominazione, da scoprire con salumi, pissaladière o grigliate.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Affinamento in contenitori d’acciaio inossidabile. Imbottigliamento a marzo 2025.

Occhio:

Rosato con riflessi granati.

Naso:

Aromi freschi di frutti rossi con delicati tocchi floreali.

Bocca:

Sorso delicato e carnoso, con sapori leggermente aciduli.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Pesci alla griglia, insalata nizzarda, bruschetta al pomodoro, crostini di sardine grigliate al limone.

Maturazione:

Entro il 2029

Il Domaine Maby è un’azienda a conduzione familiare che opera su tre denominazioni storiche: Tavel, Lirac e Côtes du Rhône. Alla coltivazione biologica si affiancano strumenti di produzione moderni, che permettono la nascita di vini impeccabili, precisi e fruttati. Un”etichetta imperdibile della Provenza.