Domaine Pierre Jean Villa - Condrieu - Jardin Suspendu - Bianco - 2022

Vino:

Un Viognier puro ed elegante come piace a noi!  Il Condrieu Jardin Suspendu Bianco 2022 regala un notevole equilibrio tra note fruttate e legnosità presente e ben integrata. Il profilo è fresco, distinto, lungo e aggraziato. Sedurrà chiunque, anche i palati più esigenti,

Vinificazione:

Vendemmia manuale con pressatura dei grappoli interi.
Vinificazione in botti da 15 hl, demi-muids e vasi di grès. Affinamento per 12 mesi.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Aromi freschi e maturi di frutti esotici.

Bocca:

Palato ampio e fruttato dal profilo puro ed elegante. Il succo è molto fresco ed elegante, con una bella persistenza sul finale.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Capesante al curry, animelle di vitello, crème brûlée al foie gras.

Maturazione:

Entro il 2030 e oltre per gli intenditori.

Pierre-Jean Villa, amico intimo di Valap, non smette mai di deliziarci. Le sue ripetute eccellenze non sono certo frutto del caso: ad ogni annata i suoi vini energici e potenti rispondono ai più elevati standard entusiasmando i palati più raffinati.

A partire dai suoi 17 ettari ripartiti tra i migliori cru delle due sponde del Rodano, l’eccezionale vigneron vinifica un'ampia gamma di denominazioni, tra cui le fantastiche Côte-Rôtie e Condrieu. Grazie alla sua spiccata sensibilità e al suo senso del dettaglio produce vini energici con un bouquet aromatico intenso, intrisi di un’estrema delicatezza e che offrono un’espressione sapiente dei loro territori di scisto e granito.