Guigal - Côte-Rôtie - Château d'Ampuis - Rosso - 2019

Vino:

Lo Château d'Ampuis Côte Rôtie Rosso 2019 si afferma con la sua potenza e il suo corpo concentrato, ma al tempo stesso setoso e delicato. Al naso percepiamo aromi di frutti neri, spezie, fumo ed erba secca. Il tannino è presente, ma setoso ed elegante. Il finale è di una persistenza fenomenale! Ancora un grande successo firmato Guigal. Voto Parker 94-96/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione per 4 settimane, vinificazione in tini di acciaio inox con controllo della temperatura, affinamento per 38 mesi in botti di rovere nuove.

Occhio:

Rosso scuro e intenso con riflessi violacei.

Naso:

Aromi di frutti neri ed erbe secche mescolate a note speziate.

Bocca:

Vino strutturato e potente, ma offre anche eleganza ed equilibrio. Anche al palato è ricco di frutta, potente, ma allo stesso tempo setoso ed elegante.

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Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Selvaggina, fagiano, tagli nobili di manzo alla griglia con tartufo, sanguinaccio e melanzane grigliate.

Maturazione:

Da oggi fino al 2035 e oltre per gli intenditori.

Creata nel 1946 ad Ampuis, la Maison Guigal è la success story più straordinaria del mondo enoico francese. Tra le sue produzioni di élite, il Côte Rôtie dello Château d'Ampuis è senza dubbio una delle sue più belle realizzazioni, apprezzata dai palati più esigenti di tutto il mondo. È raro osservare tanta potenza, delicatezza e complessità combinate in una bottiglia. Un autentico capolavoro del grande maestro Guigal, che oggi ti proponiamo nell’annata più bella del decennio.

Prodotto a partire da vigne di almeno 50 anni, provenienti da 7 terroir d’eccezione sulle due mitiche Côtes Brune e Blonde, lo Château d'Ampuis rivaleggia con i cru più famosi della Côte Rôtie, come Landonne, Mouline e Turque.